Brownies

                Membuat Brownies Ubi Ungu- Postingan kali ini saya akan mebagikan resep tentang cara membuat brownies ubi ungu. Brownies ini merupakan brownies kukus. Kenapa saya memilih memakai ubi ungu sebagai tambahannya karena ubi ungu memiliki berbagi manfaat yang sudah saya jelaskan di postingan saya sebelumnya. Langsung saja yaaa!

Bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm cokelat bubuk
• 100 ml susu kental manis
• 8 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sdm SP (pengembang)  
• 200 gram mentega
• 180 gram cokelat batang
• 300 gram Ubi ungu

Cara Membuat :

1. Sebelumnya, kukuslah ubi ungu sampai matang. Setelah matang, kupas dan potong-potong menjadi dua.
2. Panaskan mentega dicairkan diatas api. Lalu api dimatikan dan dimasukkan cokelat batang yang sudah di iris-iris menjadi kecil. Kemudian diaduk sampai menjadi satu dan dinginkan.
3. Masukkan telur, gula pasir, susu, SP lalu mixer dengan putaran tinggi sampai mengembang (4-5 menit).
4. Masukkan tepung terigu, ubi ungu dan cokelat bubuk di mixer dengan putaran rendah.
5. Setelah tercampur, masukkan mentega tadi yang sudah cair sambil diaduk-aduk dan aduk dengan menggunakan solet.
6. Masukkan ke dalam Loyang yang sudah diolesi mentega dan di alasi plastik.
7. Kukuslah sampai matang kurang lebih 1 jam.
8. Dan jadilah brownies ubi ungu. Untuk toppingnya bisa diberi sesuka hati, misalnya keju.

                Sekian resep brownies ubi ungu. Sampai jumpa di postingan berikutnya. Bye bye! T.T.